静か…
連休明けのせいか金曜日とは思えない静けさ。
みんな遅い時間から飲みに来るのかな〜?
写真は与那国のにごり泡盛「濁(だく)」。
泡盛なのになんで濁ってるんですか? とよく訊かれますが、アルコール度数が高く旨味成分が多い初溜(花酒)にカルシウムが多い沖縄の水(硬水)を足すとバランスによってはこういう白濁した色になるようです。
旨味成分(お米から生まれた脂成分)が豊富なので飲みやすいですよ。
ロックでおすすめしてます。
みんな遅い時間から飲みに来るのかな〜?
写真は与那国のにごり泡盛「濁(だく)」。
泡盛なのになんで濁ってるんですか? とよく訊かれますが、アルコール度数が高く旨味成分が多い初溜(花酒)にカルシウムが多い沖縄の水(硬水)を足すとバランスによってはこういう白濁した色になるようです。
旨味成分(お米から生まれた脂成分)が豊富なので飲みやすいですよ。
ロックでおすすめしてます。
この記事へのコメント
こんばんはー。
来週の木曜にお邪魔するつもりでーす。
また一泊二日ですー。
おいしそうなお酒ですねー。
うずうず。
来週の木曜にお邪魔するつもりでーす。
また一泊二日ですー。
おいしそうなお酒ですねー。
うずうず。
Posted by えんどう at 2008年05月10日 23:15
えんどーさん、
来週、お待ちしてまーす。
来週、お待ちしてまーす。
Posted by ながみねようこ at 2008年05月11日 23:27