旅日記
九州帰省旅行
呼子「萬坊」のイカ活き作り。透き通ってます。うまかった。……呼子では、他でも食べたことがあったけど、ここのイカのほうがおいしかった。
九州は福岡~佐賀~大分~熊本など、駆け足でまわる旅でしたが、福岡、佐賀以外はあんまり行ったことなかったので、新鮮でした。
この時期にしてはずいぶん暖かかったけど、紅葉もちょっと見れたし、沖縄とは違う「秋の九州」を味わってきました。
佐賀は田んぼを焼く匂いと、きんもくせいの花の香りが印象的でなつかしかった……。
九州は福岡~佐賀~大分~熊本など、駆け足でまわる旅でしたが、福岡、佐賀以外はあんまり行ったことなかったので、新鮮でした。
この時期にしてはずいぶん暖かかったけど、紅葉もちょっと見れたし、沖縄とは違う「秋の九州」を味わってきました。
佐賀は田んぼを焼く匂いと、きんもくせいの花の香りが印象的でなつかしかった……。
この記事へのコメント
呼子はヤリイカですね。
イカ刺身はヤリイカに限ります!!
関東ではそんなに見かけないし、刺身用でも鮮度が違いますからやはり現地で食べないと。
庖丁人の技で刺身の味はぜんぜん違うので、そこの店の板さんは腕利きだったということでしょうね。
呼子はもう何十年も行ってません。
そのうち行くこともあるでしょうから、「萬坊」の店名憶えておきます。
イカ刺身はヤリイカに限ります!!
関東ではそんなに見かけないし、刺身用でも鮮度が違いますからやはり現地で食べないと。
庖丁人の技で刺身の味はぜんぜん違うので、そこの店の板さんは腕利きだったということでしょうね。
呼子はもう何十年も行ってません。
そのうち行くこともあるでしょうから、「萬坊」の店名憶えておきます。
Posted by みやっち at 2007年11月07日 10:26
みやっちさん、コメントありがとうございます~。
「萬坊」ほんとにおいしかったですよ。
ちなみに、帰りに、福岡空港の出発ロビーの上の階のレストラン街で、
「萬坊」のミニ支店があるのを発見しました。
イカ刺しは試してないのですが、イカしゅうまいは売ってます。
焼酎の種類もたくさんあって、時間があるときは、ここで一杯ってのもよさそうですよ。
「萬坊」ほんとにおいしかったですよ。
ちなみに、帰りに、福岡空港の出発ロビーの上の階のレストラン街で、
「萬坊」のミニ支店があるのを発見しました。
イカ刺しは試してないのですが、イカしゅうまいは売ってます。
焼酎の種類もたくさんあって、時間があるときは、ここで一杯ってのもよさそうですよ。
Posted by ながみねようこ at 2007年11月08日 12:32