長嶺陽子の「うちなーじらぁ」日記

引っ越し終わりました。しかし、まだダンボールに囲まれて暮らしております。
  

仕事の締め切りと自宅＆事務所の引越しが
同時にやってきてしまうという恐ろしい1月末です。
なんでこんなスケジュールにしちゃったんだか。
しかし、悔やんでも遅いので、なんとか乗り切ります！
でも、ちょっとパニック気味です！
なので、更新は少し滞るかも。

そんな忙しい真っ只中だというのに、
1月中旬から思い立って、
個人的読書記録のブログなどを新たに立ち上げてしまいました。
　↓↓↓↓
http://yokonagbook.ti-da.net/

なにやってんだろう……。
でも、こっちもぼちぼち更新していきますので、
今後ともよろしくです。

ちなみに、引越しの大敵と言えば
「久しぶりに本棚の奥から出てきた本やマンガを読みふけってしまう」
という恐ろしいワナですが、
案の定、しっかりそのワナにもハマり……
ってそんなヒマないんじゃー！
と、ひとりボケひとりツッコミしてます。
ああ……。  

土曜日に撮影で瀬長島を訪れたときのひとコマ。

海はやっぱりいいもんです。

空港にほど近い瀬長島は、着陸する飛行機が目の前をでっかい姿で横切りますが、
海のほうに目をやれば、人が少なく、のんびりとした雰囲気。

ジョギングコースにもよさそう。  

今日は久しぶりにやっと晴れ。思わず太陽にうーとーとー（手を合わせて拝む）しました。洗濯物も干しました。
  

ご報告遅くなりましたが、
那覇のコミュニティＦＭ、タイフーンｆｍさんで
サンドリンクの西村さんとともに担当させていただいてた番組、
泡盛放送局が昨年いっぱいで無事終了しました。

最終回の放送はこちらで聴けます↓↓↓


同じく、番組のページはこちら
http://podcast.uruma.jp/unit/2832/

丸一年の放送でしたが、酒造所の現場に携わるみなさんから
貴重なお話を伺うことができて、とても素晴らしい経験になりました。
ブログやお店で番組の感想をいただいたみなさん、どうもありがとうございました。
ポッドキャストのデータは当分の間残り続けるそうなので、
ぜひ、またみなさん聴いてくださいね。

いろいろな機会に泡盛についての勉強は続けて生きたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします。


  

先日やんばる方面に行ったときに食べたそば。
写真は三枚肉そば（小）と軟骨そば（小）とジューシー。
名護の親川にある「茶話乃屋」というところ。
そばの味もなかなかgoodでしたが店のたたずまいが不思議でおもしろい。
そば屋でありつつ「民俗資料館」と銘打ってあって、中にはガラクタと見紛う膨大な物品が…。
やんばるドライブの際は、話のタネに一度立ち寄ってみるといいかも？

自家製木灰そば
茶話乃屋
11：30〜18：00
定休日火曜
0980−58−3356
  

今日はうちでもお母さんといっしょにムーチー作りました。
今日「カラカラとちぶぐゎ～」にご来店のお客様にはデザートとしてお出ししますよ。

「ムーチーの作り方」（小さめに作って30個～４０個ぐらい）
１．もち粉（１キロ）に砂糖（５００グラムぐらい、好みで加減します）を混ぜて、
よく混ざったら、水（５００ミリリットルぐらい）を少しずつ足して混ぜます。
耳たぶぐらいの硬さになるまで練ります。
（硬さをみながら、やわらかくなりすぎないように。）
砂糖は黒糖にしてもOK。そのときは黒糖をふるって
黒糖がダマにならないようにして入れる。
２．できたタネを一握りぐらいずつ丸めて、
月桃（サンニン）の葉の上に少し細長くして乗せる。
３．サンニンの葉で包んで、紐でしばって、蒸し器で30分ぐらい蒸す。
４．冷めたらできあがり。

  

明日は旧暦１２月８日、家族の健康祈願、厄除けの鬼餅、ムーチーの日です。
この時期は毎年沖縄は寒くなります。

このムーチーはかぼちゃ入り。
模合の席でおすそ分けをいただきました。  

東京には二泊で連休前の週末には沖縄に帰ってきました。東京も思ってたより暖かかったけど、沖縄は暑いくらい。25度超えてます。
  

東京で食べた「黒いラーメン」。やみつきになりそうな不思議な味。
乃木坂と西麻布の間あたり？ 星条旗通りというところにある「五行」というお店。ラーメン以外のメニューも豊富で美味しかったです。
  

初めて見る東京駅のあたりの新しいビルはガラス細工みたいなキラキラした外観。
  

とても久しぶりに東京に来てます。思ってたよりは寒くないです。東京はやっぱり人が多いなぁ。
  

今日はカラカラの共同経営者で、いつもいろいろお世話になっている紅美さんのお誕生日。おめでとうございます！ というわけでささやかにお祝いしました。
  

よく晴れた日曜日。宜野湾トロピカルビーチ。
  

沖縄に帰ってきました。那覇の空は青い。そして沖縄はほんとに暖かい。
改めまして、あけましておめでとうございます。つたない日記ですが今年もぼちぼち続けていこうと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。みんな、よい一年でありますように！
  

起きたら雪が積もってました。佐賀の実家で静かな雪の新年。今年もどうぞよろしくお願いいたします。