長嶺陽子の「うちなーじらぁ」日記

食べ歩いてたばかりなく、販売もがんばりましたよー。
これは泡盛カクテルの中でも今日の一番人気だった「ゴーヤーカクテル」。
泡盛とゴーヤーにシークヮーサーとほのかな甘みを加えた、
さっぱりした苦味の、とても飲みやすいカクテルです。
泡盛マイスターでバーテンダーでもある塩川さんが作ったもの。
レシピを研究して、いつか「カラカラ」でもお客さんに出せるようにしたいなあ……。  

豚の丸焼き解体中…。
展示されていた「やんばる島豚」とは別ですけども。
丸焼き状態が解体されるのは、なかなかショッキングな光景。。。
（豚を頭から足のさきまで全部食べる沖縄では、それほど珍しい風景ではなかったりするかもしれないけど）
解体された豚を食べようとたくさんの人が並んでましたが、
すぐ近くで見ていた子供が、さすがに「うわ～」と泣き出してました。
（食べてたけど・笑）
でも、普段はスーパーでパック詰めされたスライス肉ばかり見てるから、
「こうやって生き物を食べてるんだ」っていう実感は必要なのかもしれないです。
これぞまさにスローフード精神？  

真っ黒なイカスミ肉まん！
あまりの黒々しさにちょっと感動。
でも味はしつこくなくて美味しかったです。
これもイベント限定品だそうです。
イカスミラーメンと肉まんは、「通堂」などのラーメン屋で
沖縄ではとっても有名な「りょう次グループ」が出店してました。
これからお店でも食べられるメニューになるといいなあ。  

イカスミラーメン。けっこういけます。
麺がまっくろけ。
イベント後半には売り切れてました。
今回の「スローフードフェア」用の限定販売品だそうです。  

会場に展示？ されていたコブタちゃん。
琉球在来豚のアグーと黒豚を交配させた「やんばる島豚」という銘柄豚なのだそう。
かわいい……　でも、これも「フード」なわけで。
「かわいいヤツほど美味しいんですよ」と畜産農家の方がにこやかに言ってました。  

沖縄奄美スローフードフェアにて、泡盛カクテル販売中。 スローフードフェア、試食もいろいろあって楽しいですよー。
  

明日明後日（25日、26日）那覇市の第二公設市場跡地の「にぎわい広場」で
「沖縄・奄美スローフードフェア」が開催されます。
実は、この催しに、泡盛マイスター有志で出店します。
バーテンダーが作ったオリジナル泡盛カクテルや海ぶどうなどの販売、
「幻の泡盛」とも言われている「泡波」（100ｍｌビン）の特別販売もあります。
私も売り子として参加予定。
「泡盛カクテル」とても美味しいので、ぜひ、飲みにきてください～。

当日は、やんばる島豚の丸焼き（！）とか、
沖縄そば手打ち道場など、いろいろ楽しそうな出店もありますよ。

詳しくは、こちらでも紹介されています。
http://okinawaprblog.ti-da.net/e675026.html  

先日ちらりとお知らせした、「南方写真師」垂見さんのイベントは、
その名も、『たるけんおじぃフェア』！！
詳細は下記のとおりです。

『たるけんおじぃフェア』
―南方写真師垂見健吾の写真と仲間たち！！―

リウボウホール
（パレットくもじ　デパートリウボウ７Ｆ　℡098-867-1171）
３／７（火）～１２（日）
１０：００～２０：３０
※入場無料

日替りイベント
7日（火）　18：00～19：00
仲村清司＋三枝克之＋宮里千里
「おきなわモノ書き人　おきなわを語る」

8日（水）17：00～18：00
マルチーズロック　アコースティックライブ

9日（木）18：00～19：00
かわみちゅ先生の「（児童、じゃなくて）おとな文学館」

10日（金）18：00～19：00
國吉和夫＋嘉納辰彦＋垂見健吾　三兄弟写真展
本邦初紙芝居方式手持ち写真展

11日（土）19：00～20：00
新良幸人＋「ワンダー」編集長　新城和博による
ロングインタヴュー再現

12日（日）19：00～20：00
下地勇「心のうた」＋新城和博＋長嶺陽子＋たるけん
本ができたよ。撮ったよ。

……というわけで、最終日には私もトークに参加させてもらいます。
絶賛発売中の「心のうた」制作秘話！　ということになると思いますが、
内容がどうなるのかは、実はまだ、私も把握していません(笑)。
でも、きっと面白い話になると思いますよ。

他の日も、今までありそうでなかった超・豪華メンツ。
沖縄の写真、出版、音楽の「今」を感じるイベントになるはずですよー。
入場無料ですので、お時間ありましたら、ぜひ、足を運んでください。
  

ずいぶん暖かくなってきたので、「鍋もの」ではなくて「おでん盛り合わせ」をメニューに入れました。
沖縄のおでんは、豚の三枚肉厚切り、ソーセージ、大根、厚揚げ、玉子などが入っていて、
内地のおでんとはちょっと味わいも違います。
味くーたー（だしがよくきいて、濃い目）ですが、やさしい味です。

沖縄風おでん盛り合わせ 800円  

那覇の日差しと気温はすでに初夏。
  

カーリングは残念でした。 今朝（正確には昨日）早起きして明け方から応援してたんですが(T_T)
ところで！ カメラマン垂見さんのイベントが三月七日からりうぼうホールであります。詳しくは後日。
  

カンパチのみぞれ煮 800円
  

日本勢がメダルを取ってないこともあって、
ちょっと地味な印象の冬のオリンピックですが、
先日からはまりまくっている競技が……。

それは、カーリング（女子）。
４人一組で、石を滑らせて、デッキブラシのようなものでシャカシャカやる、あれです。
今までの冬季オリンピックではあんまり注目して観たことなかったんだけど、
先日のスウェーデンとの試合を途中から観て以来、
「こりゃー、面白い」と思って、
昨夜のイギリスとの試合を夜中にずーっとダンナと一緒に真剣に見てました。

最初はルールがよくわかんなくて「なんだこれ？」と思ってたんですが、
要するに、氷上のボウリングのような、ビリヤードのような競技で、
お互い相手の石を邪魔したりぶつけてどかせたりしながら、
最終的に的の真ん中に一番近いところに石を置いたら得点になるっていうもの。
（あんまりちゃんとした説明になってないですね……）

日本チームはだんだん調子がよくなっているようで、
緊張感とともに、「決めるときはびしっと決める」気持ちよさがあって、
観てて飽きない……。
主将の小野寺さんっていう人の投げるときの目つきがきりっとしてて、
すごくカッコいいんだな。
今は予選リーグだけど、ぜひ、突破してほしいものです。

ちなみに、気になってあの石の重さをネットで調べてみたら……
なんと！　１９．６キロもあるんだって！
そんなに重かったのか……。

うちのダンナは「カーリングやってみたい」などとうわごとのように言ってます。
沖縄にも一ヶ所だけ、スケートリンクあるんだよね。
まだ行ったことないんですが、行ってみたいものだ……。
（カーリングができるかどうかは謎だけど。）  

移動中、腹ごしらえに買った、コンビニのポーク玉子おにぎり。
沖縄限定商品です。
引っ越してきて最初のころはものめずらしくてしょっちゅう買ってたけど、
ひさびさに買いました。
手からはみだすデカさも沖縄ならでは。
ジャンクな味わいでときどき食べるとやっぱり美味しい。
でも、これが昼めしってのもさみしい……。  

本紹介のため新城氏と共に取材を受けました。
「下地勇／心のうた」PR活動、いろいろがんばってますよー。
今朝の「沖縄タイムス」一面下にも広告が！
今日受けた取材の模様は次号の
「○月の沖縄　箆柄暦（ぴらつかごよみ）」に掲載予定です。
ぴらつかさん、取材どうもありがとうございました。  

昨日は写真だけアップしてたので「何？」と思った方もいるかもしれませんが、
那覇のライブハウス兼飲み屋「bakusan」でアコースティックＭのライブを観てきました。
曲は耳にしたことがあったんですが、ライブを観たのは初めて。
ボーカル・ますみさんの声は、ライブでよりいっそう魅力を発揮していて、
のびのびとした気持ちよさと説得力に満ちていました。
勝さんのギターもとても魅力的。
ロック、ブルース、ポップス、ジャズなど幅広い音楽を
借り物ではなく自分たちの血肉にしているなあ、
と感じさせるバンド（ユニット）です。
ロック・バージョンの沖縄民謡「唐船どーい」もすごくよかった。

アコースティックＭは、最初のアルバムが出てから10年。
15年以上の活動歴だと聞いています。
この間、ＴＨＥ　ＷＡＬＴＺの20周年ライブを観たときも思ったけど、
沖縄のバンドは10年、20年以上マイペースでやり続けていて、
独特の面白さや新鮮さを保ち続けているバンドが実はかなりたくさんいるようです。

沖縄地元バンド、まだまだライブを観たことがないものも多いので、
これからたくさん観にいきたいなあ……とわくわくしてます。

「アコースティックＭ」は土曜日から長野～金沢～岐阜～名古屋をライブツアーしてます。
お近くの方は足を運んでみてくださいね。
  

本日これから、ラジオ沖縄の「チャットステーションＬ」という番組に
ボーダーインクの新城さんといっしょに出演して、
「下地勇／心のうた」の紹介をしてきます！
たぶん、15時ごろから10分ぐらい放送の予定です……。  

先日お知らせしていた、「下地勇／心のうた」、事情により少し遅れましたが、本日出来ました！ 県内書店にはすでに並んでいるそうです。ぜひ、手に取って見てください。  

ものすごく久しぶりに栄町ボトルネックで沖縄そば。だしがすごく美味しい。
  

「くーすBARカラカラ」をいつも利用していただいている皆様、
どうもありがとうございます。
調理スタッフの身内に不幸があったため、
2月8日（水）、2月9日（木）は臨時休業とさせていただいています。
ご来店を予定していただいていた皆様、
大変申し訳ございませんが、どうか、ご了承ください。
金曜日からは平常営業の予定です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。